1
Identité2
Stock reçu3
Ventes4
Retours5
Finance 👤
Identité & Shift
Qui, où, quand
La date ne peut pas être dans le futur
📦
Stock reçu
Marchandise emportée + récupérée du shift précédent
🥖 Pain
2 morceaux par pain. Pain 150F → 75 FCFA/morceau · Pain 200F → 100 FCFA/morceau
TypePains prisCouchés (veille)Morceaux dispo
Pain 150F150 FCFA
Pain 200F200 FCFA
Total morceaux dispo
🥖 Tu n’as renseigné aucun pain couché — est-ce correct ?
🥩 Brochettes
Quota conseillé : 26 brochettes (8 poulet · 8 bœuf · 10 rognon)
TypeEmportéesRécupéréesTotal dispo
Poulet1 000 FCFA
Bœuf1 000 FCFA
Rognon250 FCFA
Fricandelle2 000 FCFA
Jambon (tranches)2 tranches = 1 sandwich 1 000 FCFA
Saucisse de poulet800 FCFA
Saucisson500 FCFA
Total brochettes dispo
🥖 Tu n’as renseigné aucune brochette couchée (invendue du shift précédent) — est-ce correct ?
🥩 Tu n’as renseigné aucune brochette récupérée du shift précédent — est-ce correct ?
➕ Extras
ProduitEmportésRécupérés
Fricandelle1 500 FCFA
Bacon500 FCFA
Tranche poulet500 FCFA
Saucisse500 FCFA
Œuf150 FCFA
Fromage150 FCFA
Frites500 FCFA
Jambon extra500 FCFA
➕ Tu n’as renseigné aucun extra récupéré du shift précédent — est-ce correct ?
🥤 Boissons & Eau
ProduitEmportéesRécupérées
Boisson500 FCFA
Détail boissons *
Eau150 FCFA
🥤 Tu n’as renseigné aucune boisson ni eau (ni emportée ni récupérée) — est-ce correct ?
🌆
Ventes
Ce qui a été vendu ce shift
🥩 Brochettes vendues
Le total vendues est calculé automatiquement. Le pain consommé est déduit automatiquement.
ProduitDispoVenduesCA
Poulet1 000 FCFA
Bœuf1 000 FCFA
Rognon250 FCFA
Saucisse de poulet800 FCFA
Saucisson500 FCFA
🥩🥩 Doubles vendus
ProduitDispoVendusCA
Double poulet1 800 FCFA
Double bœuf1 800 FCFA
Double rognon800 FCFA
Double sauc. poulet1 500 FCFA
Double saucisson800 FCFA
Fricandelle2 000 FCFA
Jambon sandwich1 000 FCFA
🍱 Menus vendus (brochette + frites + boisson + pain)
Menu3 000 FCFA
Total brochettes vendues (auto)
Morceaux de pain utilisés (auto)
➕ Extras vendus
ProduitDispoVendusCA
Fricandelle1 500 FCFA
Bacon500 FCFA
Tranche poulet500 FCFA
Saucisse500 FCFA
Œuf150 FCFA
Fromage150 FCFA
Frites500 FCFA
Jambon extra500 FCFA
Total CA extras
🥤 Boissons vendues
ProduitDispoVenduesCA
Boisson500 FCFA
Eau150 FCFA
Total CA boissons
CA brochettes— FCFA
CA extras— FCFA
CA boissons— FCFA
TOTAL CA— FCFA
Coût pain (dépense)— FCFA
📦
Retours & Pertes
Stock invendu, gâté, offert, transféré
🥩 Brochettes retour
ProduitDispoVenduGâté/PerduRetour vendable
Poulet
Bœuf
Rognon
Fricandelle
Jambon sandwich
🥖 Pain retour
TypeDispo (morceaux)Vendus (morceaux)Retour (morceaux)
Pain 150F
Pain 200F
🥤 Boissons invendues
ProduitEmportéVenduInvendu
Boisson
Eau
➕ Extras invendus
ProduitEmportéVenduInvendu
💬 Observations
📦 Que fais-tu des retours de marchandise ?
⚠ CA inférieur à 20 000 F — une explication est obligatoire.
💰
Finance & Envoi
Encaissements, dépenses et remise
CA brochettes— FCFA
CA extras— FCFA
CA boissons— FCFA
TOTAL CA— FCFA
Coût pain (dépense)— FCFA
💸 Encaissements par mode
Répartissez le CA total entre Wave et espèces. La somme doit égaler le CA total.
📤 Dépenses du jour
Transport, sachets, charbon… Le coût du pain est calculé automatiquement.
Détail des dépenses obligatoire si dépenses > 0
🤝 Remise à la caissière
Espèces attendues = ventes espèces − dépenses espèces
Total CA— FCFA
Coût pain— FCFA
Autres dépenses— FCFA
SOLDE NET— FCFA
⛔ Envoi bloqué — résoudre les points suivants
✅ Confirmes-tu l’envoi officiel de ce rapport ? Cette action va enregistrer les données et déduire le stock.